根据HJ637-2012国家标准，采用用四氯化碳萃取水中的油类物质，然后使用油水分离膜代替无水硫酸钠隔离杂质和水分，分离出油和四氯化碳的溶液，测定总萃取物含油量或动植物油,石油类的含量。总萃取物和石油类的含量均由波数分别为2930cm-1（CH2基团中C-H键的伸缩振动）、2

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旋光仪，又被称为视觉旋转量表，是用来测量动态对象的视觉旋转的仪器，用来测量如糖精、抗坏血酸和胺酸钠等。

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SOC400便携式FTIR红外光谱仪被授予美国航天局（NASA）的技术创新证书。SOC400的发明使得大体积样品的FTIR直接快速检测成为可能，而不需要将样品放入固定形状的样品室。可以现场使用，直接测量平坦或弯曲的样品表面。

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